| Бульон куриный | 3342 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1185 г |
| Картофель (Варка без слива) | 619 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 216 г |
| Морковь (Пассерование) | 178 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 173 г |
| Чеснок (Пассерование) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.7% | 2171 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.1% | 3733 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.5% | 2222 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 14.9% | 1261 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 16.2% | 1160 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 5.1% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.055 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 12.8% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 3.4% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 27.4% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8164 мг | 20 мг | 9.1% | 17.2% | 1101 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 17.4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5470 г |
| Кремний, Si | 16.567 мг | 30 мг | 55.2% | 104.2% | 181 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 5.7% | 3322 г |
| Натрий, Na | 105.15 мг | 1300 мг | 8.1% | 15.3% | 1236 г |
| Сера, S | 42.55 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.1% | 2350 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 10.2% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 19.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 11992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 5.1% | 3681 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 30.8% | 615 г |
| Литий, Li | 6.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 6.8% | 2747 г |
| Медь, Cu | 80.65 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.3% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 3.668 мкг | 70 мкг | 5.2% | 9.8% | 1908 г |
| Никель, Ni | 4.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.492 мкг | 55 мкг | 4.5% | 8.5% | 2207 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51151 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.7% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.3249 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3693 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 251123 составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».