Мой здоровый рацион

Рецепт zele. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты zele

Яблоки 180 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 510 г
Какао-порошок 50 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "zele".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.5% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6% 2000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.4% 2212 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.4% 833 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.9% 6429 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.9% 1748 г
Витамин В4, холин 13.71 мг 500 мг 2.7% 3.2% 3647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.6% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.314 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12070 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 9.3% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 3.7% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2604 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0988 мг 20 мг 5.5% 6.6% 1820 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.88 мг 2500 мг 9.1% 10.9% 1097 г
Кальций, Ca 88.9 мг 1000 мг 8.9% 10.7% 1125 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 10.6% 1136 г
Натрий, Na 35.39 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3673 г
Сера, S 17.98 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5562 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 14.3% 839 г
Хлор, Cl 64.46 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 12% 1001 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 4.6% 2660 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 8.1% 1493 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 1% 13245 г
Медь, Cu 47.47 мкг 1000 мкг 4.7% 5.6% 2107 г
Молибден, Mo 4.134 мкг 70 мкг 5.9% 7.1% 1693 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 1.223 мкг 55 мкг 2.2% 2.6% 4497 г
Стронций, Sr 9.87 мкг ~
Фтор, F 24.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16227 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.2631 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность zele составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».