Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с грудкой

Брокколи (Тушение) 150 г
Цветная капуста (Тушение) 200 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Шпинат (Тушение) 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Сливки 20% [Домик в деревне] 40 г
Укроп (Тушение) 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 19.7% 673 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.2% 1176 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 4.4% 3072 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 10.6% 1247 г
альфа Каротин 4.67 мкг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 11.8% 1121 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 262.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.9% 1667 г
Витамин В4, холин 50.25 мг 500 мг 10.1% 13.3% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 23.6% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 24.8% 532 г
Витамин В9, фолаты 14.353 мкг 400 мкг 3.6% 4.8% 2787 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 23.2% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 5.4% 2459 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11521 г
Витамин К, филлохинон 46.1 мкг 120 мкг 38.4% 50.7% 260 г
Витамин РР, НЭ 3.5976 мг 20 мг 18% 23.8% 556 г
Ниацин 4.604 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.19 мг 2500 мг 12.1% 16% 827 г
Кальций, Ca 40.04 мг 1000 мг 4% 5.3% 2498 г
Кремний, Si 19.927 мг 30 мг 66.4% 87.7% 151 г
Магний, Mg 52.1 мг 400 мг 13% 17.2% 768 г
Натрий, Na 34.12 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3810 г
Сера, S 105.88 мг 1000 мг 10.6% 14% 944 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 17% 778 г
Хлор, Cl 34.34 мг 2300 мг 1.5% 2% 6698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.7 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 12.5% 1058 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4261 г
Кобальт, Co 4.028 мкг 10 мкг 40.3% 53.2% 248 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 11.8% 1122 г
Медь, Cu 69.71 мкг 1000 мкг 7% 9.2% 1435 г
Молибден, Mo 6.966 мкг 70 мкг 10% 13.2% 1005 г
Никель, Ni 3.662 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 7.759 мкг 55 мкг 14.1% 18.6% 709 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 59.76 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6693 г
Хром, Cr 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 29.3% 450 г
Цинк, Zn 0.77 мг 12 мг 6.4% 8.5% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 1.182 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.277 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощи с грудкой составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».