Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье с низкокалорийным майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье с низкокалорийным майонезом

Картофель отварной по 1-206 293 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 320 г
Огурцы маринованные 100 г
Горошек зелёный 100 г
Вареная колбаса 400 г
Майонез низкокалорийным 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с низкокалорийным майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.1% 938 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12% 475 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.4% 2407 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1286 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин В4, холин 70.07 мг 500 мг 14% 8% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5.4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.039 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9903 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8152 г
Витамин Н, биотин 5.383 мкг 50 мкг 10.8% 6.2% 929 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9747 мг 20 мг 4.9% 2.8% 2052 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.84 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1584 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 1% 5695 г
Магний, Mg 8.51 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4700 г
Натрий, Na 58.65 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2217 г
Сера, S 51.03 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1960 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 4.6% 1246 г
Хлор, Cl 41.57 мг 2300 мг 1.8% 1% 5533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2095 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2814 г
Кобальт, Co 2.665 мкг 10 мкг 26.7% 15.2% 375 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4819 г
Медь, Cu 62.46 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 1601 г
Молибден, Mo 1.599 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4378 г
Селен, Se 8.52 мкг 55 мкг 15.5% 8.8% 646 г
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27285 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 1.7% 3324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.816 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%

Энергетическая ценность Оливье с низкокалорийным майонезом составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».