| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Льняная мука | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.3 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.3% | 466 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.3% | 271 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3801 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.4% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 6.7% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 60.5 мг | 500 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 5.1% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6.2% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.426 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 9.3% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.2% | 1712 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5837 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.089 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6962 мг | 20 мг | 23.5% | 9.1% | 426 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.59 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.9% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5388 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2970 г |
| Натрий, Na | 63.05 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Сера, S | 150.97 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.8% | 662 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 6.2% | 619 г |
| Хлор, Cl | 10.48 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2032 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 3.8% | 1010 г |
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6192 г |
| Медь, Cu | 35.22 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.3% | 2839 г |
| Молибден, Mo | 0.614 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11401 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.144 мкг | 55 мкг | 43.9% | 16.9% | 228 г |
| Фтор, F | 25.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15631 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.6718 мг | 12 мг | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.154 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.1% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.892 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.838 г | min 16.8 г | 106.2% | 41% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.136 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.107 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето тефтели с льняной мукой составляет 259,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».