| Минтай (Запекание) | 875 г |
| ❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) | 60 г |
| - Вода дистиллированная - | 65 г |
| - Вода дистиллированная - | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 29% | 679 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.2% | 9333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 7.1% | 2789 г |
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.4% | 13433 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 9.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 44.4 мг | 500 мг | 8.9% | 17.6% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 6.1% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.407 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 16618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.151 мкг | 3 мкг | 38.4% | 75.7% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.6% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.8% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 7317 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0364 мг | 20 мг | 15.2% | 30% | 659 г |
| Ниацин | 0.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.91 мг | 2500 мг | 11.5% | 22.7% | 871 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3428 г |
| Магний, Mg | 39.26 мг | 400 мг | 9.8% | 19.3% | 1019 г |
| Натрий, Na | 25.48 мг | 1300 мг | 2% | 3.9% | 5102 г |
| Сера, S | 120.04 мг | 1000 мг | 12% | 23.7% | 833 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 44% | 448 г |
| Хлор, Cl | 105.15 мг | 2300 мг | 4.6% | 9.1% | 2187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3220 г |
| Йод, I | 50.66 мкг | 150 мкг | 33.8% | 66.7% | 296 г |
| Кобальт, Co | 10.477 мкг | 10 мкг | 104.8% | 206.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 7.5% | 2604 г |
| Медь, Cu | 93.49 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 18.3% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 2.794 мкг | 70 мкг | 4% | 7.9% | 2505 г |
| Никель, Ni | 4.889 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.666 мкг | 55 мкг | 15.8% | 31.2% | 635 г |
| Фтор, F | 488.93 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 24.1% | 818 г |
| Хром, Cr | 38.42 мкг | 50 мкг | 76.8% | 151.5% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.8051 мг | 12 мг | 6.7% | 13.2% | 1490 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.137 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Фарш минтая, приготовленный [Диаф] составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».