| Вода | 3000 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 200 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 200 г |
| Картофель | 300 г |
| Чеснок | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.2% | 12667 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.3% | 2435 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 11.3% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 14.1% | 1961 г |
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 15.2% | 1818 г |
| бета Криптоксантин | 0.436 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.868 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.8% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 6.6% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.38 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3% | 9132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 26.2% | 1051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 18.5% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 18% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3303 мг | 20 мг | 1.7% | 4.7% | 6055 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.74 мг | 2500 мг | 4.1% | 11.3% | 2410 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7168 г |
| Кремний, Si | 12.106 мг | 30 мг | 40.4% | 111.6% | 248 г |
| Магний, Mg | 7.03 мг | 400 мг | 1.8% | 5% | 5690 г |
| Натрий, Na | 24.56 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.2% | 5293 г |
| Сера, S | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8525 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 5.2% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 12.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 17927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 4.4% | 6122 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 29.8% | 929 г |
| Литий, Li | 7.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 12.2% | 2294 г |
| Медь, Cu | 34.37 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 9.4% | 2910 г |
| Молибден, Mo | 3.393 мкг | 70 мкг | 4.8% | 13.3% | 2063 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5579 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.7% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.1532 мг | 12 мг | 1.3% | 3.6% | 7833 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.5% | 78.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.616 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.28 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».