| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 100 г |
| Свекла маринованная, консервированная | 100 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 9.3% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2671 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.5 мкг | 900 мкг | 23.8% | 48% | 420 г |
| альфа Каротин | 944.888 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.099 мг | 5 мг | 42% | 84.7% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 7.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 180.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 4% | 4926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 10.9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.713 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.5% | 2719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 11.9% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 3.8% | 5319 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 14.1% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6095 мг | 20 мг | 3% | 6% | 3281 г |
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.04 мг | 2500 мг | 8.4% | 16.9% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.6% | 3516 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 6.9% | 2935 г |
| Натрий, Na | 346.71 мг | 1300 мг | 26.7% | 53.8% | 375 г |
| Сера, S | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8969 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 446.56 мг | 2300 мг | 19.4% | 39.1% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 4% | 5128 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 14.7% | 1376 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17.9% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 0.823 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.4% | 8505 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11000 г |
| Фтор, F | 31.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12622 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 3.6% | 5479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без масла 21.11.23 составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».