Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт (банановый кекс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт (банановый кекс)

Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Какао-порошок 15 г
Банан 100 г
Творог 5% жирности 200 г
Яица [Красное и Белое] 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт (банановый кекс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12.1% 531 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.7% 1120 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.7% 1766 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4206 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.4% 1192 г
Витамин В4, холин 27.57 мг 500 мг 5.5% 3.5% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 6.8% 943 г
Витамин В9, фолаты 25.96 мкг 400 мкг 6.5% 4.2% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 14% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.9% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5535 г
Витамин Н, биотин 4.901 мкг 50 мкг 9.8% 6.3% 1020 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6287 мг 20 мг 13.1% 8.4% 761 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 5.3% 1210 г
Кальций, Ca 89.26 мг 1000 мг 8.9% 5.7% 1120 г
Кремний, Si 19.356 мг 30 мг 64.5% 41.6% 155 г
Магний, Mg 38.75 мг 400 мг 9.7% 6.3% 1032 г
Натрий, Na 28.68 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4533 г
Сера, S 114.83 мг 1000 мг 11.5% 7.4% 871 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 11.8% 546 г
Хлор, Cl 71.09 мг 2300 мг 3.1% 2% 3235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.4 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 4.5% 1438 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3275 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 7.4% 870 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.2849 мг 2 мг 14.2% 9.1% 702 г
Медь, Cu 225.37 мкг 1000 мкг 22.5% 14.5% 444 г
Молибден, Mo 7.488 мкг 70 мкг 10.7% 6.9% 935 г
Никель, Ni 1.153 мкг ~
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 15.545 мкг 55 мкг 28.3% 18.2% 354 г
Стронций, Sr 8.74 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14749 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%

Энергетическая ценность Десерт (банановый кекс) составляет 155,2 кКал.

  • Порция = 101 гр (156.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов