| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 80 г |
| Сахар рафинад | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.4% | 1867 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 8.1% | 768 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 39.22 мг | 500 мг | 7.8% | 4.9% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.509 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 4.362 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.4% | 1146 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2787 мг | 20 мг | 6.4% | 4% | 1564 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.35 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.6% | 1769 г |
| Кальций, Ca | 101.09 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.3% | 989 г |
| Кремний, Si | 0.504 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2861 г |
| Натрий, Na | 50.3 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2584 г |
| Сера, S | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2197 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Хлор, Cl | 93.54 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 1.5% | 4215 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 10.6% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Медь, Cu | 28.58 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3499 г |
| Молибден, Mo | 5.984 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.3% | 1170 г |
| Никель, Ni | 0.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.961 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Стронций, Sr | 13.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17505 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.4906 мг | 12 мг | 4.1% | 2.6% | 2446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.443 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовка для заварного крема составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».