| Бульон куриный | 3300 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 177 г |
| Картофель (Варка без слива) | 383 г |
| Морковь (Пассерование) | 86 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 154 г |
| Кукурузное масло | 17 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 260 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 129 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 281 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 95 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.1% | 2303 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 11.7% | 1604 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.546 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 12.5% | 1520 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.001 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.286 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 14.6% | 1293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 13.8% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9517 мг | 20 мг | 9.8% | 18.5% | 1025 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.66 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.6% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8636 г |
| Кремний, Si | 6.854 мг | 30 мг | 22.8% | 43.1% | 438 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 4.5% | 4107 г |
| Натрий, Na | 120.57 мг | 1300 мг | 9.3% | 17.6% | 1078 г |
| Сера, S | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.3% | 3592 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 9.3% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 13.12 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 4.9% | 3805 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 23.4% | 807 г |
| Литий, Li | 6.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 4.2% | 4535 г |
| Медь, Cu | 71.98 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.6% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 1.507 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.2% | 4645 г |
| Никель, Ni | 1.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.771 мкг | 55 мкг | 3.2% | 6% | 3106 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 82474 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.2322 мг | 12 мг | 1.9% | 3.6% | 5168 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.472 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином с брокколи// составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».