| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Соль столовая | 50 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.6% | 962 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 3.6% | 2563 г |
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5115.9 мкг | 900 мкг | 568.4% | 525.8% | 18 г |
| Ретинол | 1.639 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 17.6% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.538 мг | 1.8 мг | 29.9% | 27.7% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 83.05 мг | 500 мг | 16.6% | 15.4% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 18.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.174 мкг | 400 мкг | 25.5% | 23.6% | 391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.863 мкг | 3 мкг | 228.8% | 211.7% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 5.8% | 1599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.31 мг | 15 мг | 15.4% | 14.2% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7926 мг | 20 мг | 29% | 26.8% | 345 г |
| Ниацин | 2.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.13 мг | 2500 мг | 5.4% | 5% | 1864 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6978 г |
| Кремний, Si | 0.199 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 15075 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Натрий, Na | 1624.96 мг | 1300 мг | 125% | 115.6% | 80 г |
| Сера, S | 93.79 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.7% | 1066 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 13.1% | 705 г |
| Хлор, Cl | 3.76 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.398 мг | 18 мг | 30% | 27.8% | 333 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 6.702 мкг | 10 мкг | 67% | 62% | 149 г |
| Литий, Li | 0.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 8.5% | 1088 г |
| Медь, Cu | 173.73 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 16.1% | 576 г |
| Молибден, Mo | 24.627 мкг | 70 мкг | 35.2% | 32.6% | 284 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.91 мкг | 55 мкг | 41.7% | 38.6% | 240 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7489 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2.8411 мг | 12 мг | 23.7% | 21.9% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночная подлива составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».