Мой здоровый рацион

Рецепт крем-суп из грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем-суп из грибов

Шампиньоны 100 г
Картофель 50 г
Лук репчатый 17 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 30 г
Соевый соус 3 г
Вода 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем-суп из грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.9% 3800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.9% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.8% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.1% 1667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 12.1% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 2.4% 13043 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 10.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 26.3% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 43.2% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 10.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.64 мкг 400 мкг 2.9% 8.8% 3436 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 3.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 19% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.8% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 13587 г
Витамин РР, НЭ 2.071 мг 20 мг 10.4% 31.4% 966 г
Ниацин 1.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.18 мг 2500 мг 10.6% 32% 939 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6515 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 7.6% 3964 г
Натрий, Na 175.06 мг 1300 мг 13.5% 40.8% 743 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8651 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 20.5% 1476 г
Хлор, Cl 205.37 мг 2300 мг 8.9% 26.9% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.5 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 22.51 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 4.8% 6294 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 14.5% 2095 г
Кобальт, Co 5.616 мкг 10 мкг 56.2% 169.8% 178 г
Литий, Li 11.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 6% 5115 г
Медь, Cu 28.82 мкг 1000 мкг 2.9% 8.8% 3470 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 12.4% 2414 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 107.8 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 67073 г
Фтор, F 51.17 мкг 4000 мкг 1.3% 3.9% 7817 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 33.5% 903 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 5.4% 5671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность крем-суп из грибов составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».