Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Сыр адыгейский 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Огурец, парниковый 250 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 80 г
Перец сладкий 250 г
Масло оливковое 50 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп, свежий 30 г
Капуста пекинская 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.3% 1900 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 14.5% 691 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 12.9% 773 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 9.2% 1087 г
бета Криптоксантин 0.623 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2022 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.415 мкг 400 мкг 4.1% 4.1% 2437 г
Витамин C, аскорбиновая 50.83 мг 90 мг 56.5% 56.4% 177 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 6% 1667 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11737 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 7.8% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.4096 мг 20 мг 7% 7% 1419 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.09 мг 2500 мг 7% 7% 1420 г
Кальций, Ca 109.7 мг 1000 мг 11% 11% 912 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 3.8% 2599 г
Натрий, Na 202.94 мг 1300 мг 15.6% 15.6% 641 г
Сера, S 34.55 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2894 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 10% 1004 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2128 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 12.2% 822 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2389 г
Медь, Cu 46.61 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2145 г
Молибден, Mo 1.419 мкг 70 мкг 2% 2% 4933 г
Никель, Ni 2.636 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21073 г
Фтор, F 4.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97800 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2% 4950 г
Цинк, Zn 0.1007 мг 12 мг 0.8% 0.8% 11917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 4.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.245 г min 16.8 г 19.3% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».