| Редька черная | 710 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 181 г |
| Сметана 15,0% жирности | 108 г |
| Горчичный порошок | 2 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.9% | 1407 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.3% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.7% | 2432 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 35.98 мг | 500 мг | 7.2% | 10.1% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 9.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.127 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.6 мг | 90 мг | 19.6% | 27.4% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.2% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 2.095 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.9% | 2387 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5382 мг | 20 мг | 7.7% | 10.8% | 1300 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.27 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.7% | 895 г |
| Кальций, Ca | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2657 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 7.4% | 1888 г |
| Натрий, Na | 30.3 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.2% | 4290 г |
| Сера, S | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.1% | 1725 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 12.2% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 24.96 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 9.9% | 1403 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.628 мкг | 10 мкг | 26.3% | 36.8% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 2% | 7067 г |
| Медь, Cu | 30.61 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.3% | 3267 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Никель, Ni | 2.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.158 мкг | 55 мкг | 5.7% | 8% | 1742 г |
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21645 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.1% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.4918 мг | 12 мг | 4.1% | 5.7% | 2440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».