| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1092 г |
| Лук репчатый | 310 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 268 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 288 г |
| Сыр Ламбер Полутвердый 50% [Лента] | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.9% | 442 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.1% | 400 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 13.8% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.5% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 54.7 мг | 500 мг | 10.9% | 5.3% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 5.7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 11.2% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.651 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.818 мг | 15 мг | 32.1% | 15.5% | 311 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7847 мг | 20 мг | 23.9% | 11.5% | 418 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6266 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 204.18 мг | 1300 мг | 15.7% | 7.6% | 637 г |
| Сера, S | 159.48 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.7% | 627 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Хлор, Cl | 145.24 мг | 2300 мг | 6.3% | 3% | 1584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3565 г |
| Медь, Cu | 60.06 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.9% | 1665 г |
| Молибден, Mo | 0.53 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 13208 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.052 мкг | 55 мкг | 31% | 14.9% | 323 г |
| Фтор, F | 22.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17683 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.4739 мг | 12 мг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | min 16.8 г | 17.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.957 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.2% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.352 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по французски 1711 составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».