Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка говядина

Индейка 200 г
Говядина 1 кат. 200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 130 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 13.2% 325 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.9% 431 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.9% 4469 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 3.6% 1186 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 7.687 мкг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 3% 1404 г
бета Криптоксантин 79.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 244.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.2% 684 г
Витамин В4, холин 104.88 мг 500 мг 21% 9% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 8.1% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.636 мг 2 мг 31.8% 13.6% 314 г
Витамин В9, фолаты 17.132 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 2.041 мкг 3 мкг 68% 29.1% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 3.3% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2278 г
Витамин D3, холекальциферол 0.155 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 2.3% 1873 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.548 мкг 50 мкг 9.1% 3.9% 1099 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 9.1511 мг 20 мг 45.8% 19.6% 219 г
Ниацин 2.707 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.43 мг 2500 мг 18.9% 8.1% 529 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2680 г
Кремний, Si 11.37 мг 30 мг 37.9% 16.2% 264 г
Магний, Mg 35.95 мг 400 мг 9% 3.8% 1113 г
Натрий, Na 412.22 мг 1300 мг 31.7% 13.6% 315 г
Сера, S 275.59 мг 1000 мг 27.6% 11.8% 363 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 13.1% 326 г
Хлор, Cl 519.82 мг 2300 мг 22.6% 9.7% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 2.872 мг 18 мг 16% 6.8% 627 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 2% 2116 г
Кобальт, Co 6.687 мкг 10 мкг 66.9% 28.6% 150 г
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 3.4% 1243 г
Медь, Cu 200.19 мкг 1000 мкг 20% 8.6% 500 г
Молибден, Mo 8.496 мкг 70 мкг 12.1% 5.2% 824 г
Никель, Ni 5.589 мкг ~
Олово, Sn 39.12 мкг ~
Рубидий, Rb 130.5 мкг ~
Селен, Se 15.561 мкг 55 мкг 28.3% 12.1% 353 г
Фтор, F 49.17 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8135 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 4.7% 898 г
Цинк, Zn 3.1406 мг 12 мг 26.2% 11.2% 382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.373 г ~
Валин 1.011 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.818 г ~
Лейцин 1.699 г ~
Лизин 1.875 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.911 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 1.299 г ~
Аспарагиновая кислота 2.034 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 1.103 г ~
Глутаминовая кислота 3.442 г ~
Пролин 1.094 г ~
Серин 0.983 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 1.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.444 г min 16.8 г 32.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.556 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка говядина составляет 233,9 кКал.

  • Порция = 246 гр (575.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок