| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 130 г |
| Форель, все виды | 250 г |
| Морковь (Запекание) | 40 г |
| Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.1% | 589 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.9 мкг | 900 мкг | 22.2% | 19.7% | 450 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 19% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 12% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 37.19 мг | 500 мг | 7.4% | 6.6% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 18.9% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.04 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.202 мкг | 3 мкг | 140.1% | 124.1% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 3.5% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 18.1% | 489 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6123 мг | 20 мг | 13.1% | 11.6% | 766 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.46 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.8% | 821 г |
| Кальций, Ca | 126.85 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.2% | 788 г |
| Кремний, Si | 4.406 мг | 30 мг | 14.7% | 13% | 681 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1943 г |
| Натрий, Na | 318.62 мг | 1300 мг | 24.5% | 21.7% | 408 г |
| Сера, S | 142.54 мг | 1000 мг | 14.3% | 12.7% | 702 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 23.4% | 379 г |
| Хлор, Cl | 270.13 мг | 2300 мг | 11.7% | 10.4% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 5.9% | 1499 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.669 мкг | 10 мкг | 26.7% | 23.6% | 375 г |
| Литий, Li | 7.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5436 мг | 2 мг | 27.2% | 24.1% | 368 г |
| Медь, Cu | 169.68 мкг | 1000 мкг | 17% | 15.1% | 589 г |
| Молибден, Mo | 3.634 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1926 г |
| Никель, Ni | 4.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.166 мкг | 55 мкг | 14.8% | 13.1% | 674 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.9322 мг | 12 мг | 7.8% | 6.9% | 1287 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.605 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.2% | 59.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.71 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.18 г | min 16.8 г | 13% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.272 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченая в фольге составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».