| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Оливковое масло | 2 г |
| Руккола | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.1% | 594 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.6% | 397 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 14.6% | 369 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.2% | 1276 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 467.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 9.7% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 137.84 мг | 500 мг | 27.6% | 14.9% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 8.8% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.116 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3% | 1809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 11.4% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 4.4% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 7.5% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 11.186 мкг | 50 мкг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 7.9% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5379 мг | 20 мг | 17.7% | 9.6% | 565 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.42 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.5% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 264.39 мг | 1000 мг | 26.4% | 14.2% | 378 г |
| Кремний, Si | 1.579 мг | 30 мг | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1910 г |
| Натрий, Na | 273.44 мг | 1300 мг | 21% | 11.3% | 475 г |
| Сера, S | 155.15 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.4% | 645 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 16% | 337 г |
| Хлор, Cl | 398.4 мг | 2300 мг | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 5.7% | 955 г |
| Йод, I | 11.05 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4% | 1357 г |
| Кобальт, Co | 6.842 мкг | 10 мкг | 68.4% | 36.9% | 146 г |
| Литий, Li | 7.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1688 г |
| Медь, Cu | 94.69 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.8% | 1400 г |
| Никель, Ni | 3.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.8 мкг | 55 мкг | 36% | 19.4% | 278 г |
| Фтор, F | 34.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11692 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.7% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.543 мг | 12 мг | 12.9% | 7% | 778 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.304 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.28 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.052 г | min 16.8 г | 30.1% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный блин с рукколой и сыром составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».