| Кефир 1% жирности (Запекание) | 667 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 207 г |
| Творог 2% жирности (Запекание) | 202 г |
| Лаваш, из цельного зерна | 340 г |
| Сыр рокфор 27,5% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 78 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.1% | 776 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7% | 903 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.3% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 55.84 мг | 500 мг | 11.2% | 7.1% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 7.5% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.795 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 8.2% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 5.791 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4937 мг | 20 мг | 12.5% | 7.9% | 802 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.55 мг | 2500 мг | 6% | 3.8% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 125.55 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.9% | 796 г |
| Магний, Mg | 30.7 мг | 400 мг | 7.7% | 4.8% | 1303 г |
| Натрий, Na | 229.53 мг | 1300 мг | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Сера, S | 104.89 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.6% | 953 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 13% | 485 г |
| Хлор, Cl | 203.13 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.5% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 14.2% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.4452 мг | 2 мг | 22.3% | 14% | 449 г |
| Медь, Cu | 103.48 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.5% | 966 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.8% | 1628 г |
| Олово, Sn | 8.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.729 мкг | 55 мкг | 37.7% | 23.7% | 265 г |
| Стронций, Sr | 10.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18059 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.0019 мг | 12 мг | 8.3% | 5.2% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.037 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ачма составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».