| рассол помидорный | 200 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 10 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.9 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.2% | 1382 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6.7% | 455 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 6.7% | 451 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 6.5 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 34969 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 39.56 мг | 500 мг | 7.9% | 2.4% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 2.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 3.5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.655 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.3% | 2266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.722 мг | 15 мг | 31.5% | 9.6% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 2.023 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2263 мг | 20 мг | 11.1% | 3.4% | 898 г |
| Ниацин | 2.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.61 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.7% | 818 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6510 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 0.9% | 3261 г |
| Магний, Mg | 33.59 мг | 400 мг | 8.4% | 2.6% | 1191 г |
| Натрий, Na | 3.54 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 36723 г |
| Сера, S | 41.38 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2417 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 3.2% | 945 г |
| Хлор, Cl | 11.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 643.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 3.2% | 950 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 4.2% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.6782 мг | 2 мг | 33.9% | 10.3% | 295 г |
| Медь, Cu | 135.57 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.1% | 738 г |
| Молибден, Mo | 9.379 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.1% | 746 г |
| Никель, Ni | 9.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.761 мкг | 55 мкг | 5% | 1.5% | 1992 г |
| Титан, Ti | 10.11 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.8554 мг | 12 мг | 7.1% | 2.2% | 1403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 21.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.59 г | min 16.8 г | 39.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.325 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из рассола помидорного составляет 328,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».