Мой здоровый рацион

Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник

Кефир 1% 200 г
Яйцо куриное 150 г
Крупа манная 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар песок 30 г
Корица 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.4% 974 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.5% 1514 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 7.4% 711 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4178 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 3.8% 1362 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.66 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.4% 984 г
Витамин В4, холин 78.32 мг 500 мг 15.7% 8.3% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.477 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3206 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2246 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.127 мкг 50 мкг 10.3% 5.4% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2438 мг 20 мг 11.2% 5.9% 891 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.23 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1891 г
Кальций, Ca 65.54 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1526 г
Кремний, Si 2.03 мг 30 мг 6.8% 3.6% 1478 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2714 г
Натрий, Na 283.59 мг 1300 мг 21.8% 11.5% 458 г
Сера, S 79.86 мг 1000 мг 8% 4.2% 1252 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 7.2% 735 г
Хлор, Cl 83.93 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.9 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 34.86 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1697 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1847 г
Кобальт, Co 11.337 мкг 10 мкг 113.4% 59.7% 88 г
Марганец, Mn 0.2293 мг 2 мг 11.5% 6.1% 872 г
Медь, Cu 53.01 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1886 г
Молибден, Mo 7.039 мкг 70 мкг 10.1% 5.3% 994 г
Никель, Ni 3.892 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 8.74 мкг 55 мкг 15.9% 8.4% 629 г
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14545 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.6306 мг 12 мг 5.3% 2.8% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность манник составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов