Мой здоровый рацион

Рецепт тыква с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква с сухофруктами

Тыква (Жарка) 290 г
Клюква, сушеная, подслащенная 26 г
Изюм (Припускание) 34 г
Масло подсолнечное 7 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5% 2000 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 8.7% 1153 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.5% 690 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.8 мкг 900 мкг 29.1% 29% 344 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 1.1 мг 5 мг 22% 21.9% 455 г
бета Криптоксантин 0.931 мкг ~
Ликопин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 8.8% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.7 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2721 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 4.2% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.648 мг 15 мг 11% 11% 910 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9559 мг 20 мг 4.8% 4.8% 2092 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.38 мг 2500 мг 12% 12% 835 г
Кальций, Ca 42.14 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2373 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2089 г
Натрий, Na 17.33 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7501 г
Сера, S 18.84 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5308 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 5% 1995 г
Хлор, Cl 19.89 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2123 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 10.5% 955 г
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 9.6% 1037 г
Медь, Cu 198.4 мкг 1000 мкг 19.8% 19.7% 504 г
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Фтор, F 90.04 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4442 г
Цинк, Zn 0.2748 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.188 мг ~
бета Ситостерол 5.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.573 г от 11.2 до 20.6 г 14% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность тыква с сухофруктами составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».