| Изолят | 50 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Яичный белок куриный | 33 г |
| Пшеничная клейковина | 100 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Кефир "Свежее завтра", 2,5 % | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 38.3 г | 76 г | 50.4% | 19.4% | 198 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 39.11 мг | 500 мг | 7.8% | 3% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.36 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9359 мг | 20 мг | 4.7% | 1.8% | 2137 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.24 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5071 г |
| Кремний, Si | 1.851 мг | 30 мг | 6.2% | 2.4% | 1621 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 0.7% | 5270 г |
| Натрий, Na | 36.57 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3555 г |
| Сера, S | 64.44 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.5% | 1552 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 2.4% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 45.62 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 1.4% | 2731 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 3.268 мкг | 10 мкг | 32.7% | 12.6% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
| Медь, Cu | 47.21 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.8% | 2118 г |
| Молибден, Mo | 1.16 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 6034 г |
| Никель, Ni | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.079 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.3% | 905 г |
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21311 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.4829 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.772 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.109 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | min 16.8 г | 21.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные луковые булочки составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».