Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная 11.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная 11.11

Капуста белокочанная 770 г
Масло оливковое рафинированное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 11.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.7% 3167 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.7% 1514 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.1% 3532 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.8% 741 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.4% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 22500 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.6% 1935 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 4.1% 3526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 29.157 мкг 400 мкг 7.3% 10.7% 1372 г
Витамин C, аскорбиновая 79.52 мг 90 мг 88.4% 129.8% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11278 г
Витамин К, филлохинон 100.7 мкг 120 мкг 83.9% 123.2% 119 г
Витамин РР, НЭ 1.1928 мг 20 мг 6% 8.8% 1677 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.59 мг 2500 мг 15.9% 23.3% 629 г
Кальций, Ca 63.61 мг 1000 мг 6.4% 9.4% 1572 г
Кремний, Si 70.241 мг 30 мг 234.1% 343.8% 43 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 7.8% 1887 г
Натрий, Na 17.23 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7545 г
Сера, S 49.04 мг 1000 мг 4.9% 7.2% 2039 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 7.5% 1946 г
Хлор, Cl 49.04 мг 2300 мг 2.1% 3.1% 4690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 755.4 мкг ~
Бор, B 265.1 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 6.5% 2264 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 4% 3769 г
Кобальт, Co 3.976 мкг 10 мкг 39.8% 58.4% 252 г
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 16.6% 888 г
Медь, Cu 99.4 мкг 1000 мкг 9.9% 14.5% 1006 г
Молибден, Mo 13.253 мкг 70 мкг 18.9% 27.8% 528 г
Никель, Ni 19.88 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13819 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30189 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 19.5% 754 г
Цинк, Zn 0.5301 мг 12 мг 4.4% 6.5% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 1.148 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.63 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.478 г min 16.8 г 14.8% 21.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5%

Энергетическая ценность Капуста тушеная 11.11 составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов