| Капуста белокочанная (Тушение) | 1130 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 240 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 345 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Томатная паста. Консервы | 144 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.4% | 2714 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.2% | 4667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 6.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 28.1% | 714 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7.4% | 2711 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 9% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 15.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 17.36 мг | 500 мг | 3.5% | 7% | 2880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 18.7% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 13.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.494 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.8% | 4213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.28 мг | 90 мг | 23.6% | 47.4% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 7.6% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 93.6% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9136 мг | 20 мг | 9.6% | 19.3% | 1045 г |
| Ниацин | 1.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.07 мг | 2500 мг | 17% | 34.1% | 587 г |
| Кальций, Ca | 48.96 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.8% | 2042 г |
| Кремний, Si | 39.871 мг | 30 мг | 132.9% | 266.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 11.4% | 1751 г |
| Натрий, Na | 289.92 мг | 1300 мг | 22.3% | 44.8% | 448 г |
| Сера, S | 47.56 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.6% | 2103 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 16.5% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 487.2 мг | 2300 мг | 21.2% | 42.6% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 9.8% | 2025 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 8.8% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 9.111 мкг | 10 мкг | 91.1% | 182.9% | 110 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2102 мг | 2 мг | 10.5% | 21.1% | 951 г |
| Медь, Cu | 237.58 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 47.8% | 421 г |
| Молибден, Mo | 12.306 мкг | 70 мкг | 17.6% | 35.3% | 569 г |
| Никель, Ni | 11.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.205 мкг | 55 мкг | 13.1% | 26.3% | 763 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.6% | 7910 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 26.3% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.6195 мг | 12 мг | 5.2% | 10.4% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».