Мой здоровый рацион

Рецепт Бедра запечённые куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедра запечённые куриные

Мед пчелиный 11 г
Приправа 10 овощей 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра запечённые куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 716 г
Белки 31 г 76 г 40.8% 17.3% 245 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.8% 622 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8182 г
Ретинол 0.011 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.9% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 7.3% 583 г
Витамин В4, холин 84 мг 500 мг 16.8% 7.1% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.712 мг 2 мг 35.6% 15.1% 281 г
Витамин В9, фолаты 7.09 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5642 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 13.6% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 3.9% 1089 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 8.7306 мг 20 мг 43.7% 18.6% 229 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 16.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.22 мг 2500 мг 15.2% 6.5% 656 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8518 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 3.9% 1105 г
Натрий, Na 149.43 мг 1300 мг 11.5% 4.9% 870 г
Сера, S 308.16 мг 1000 мг 30.8% 13.1% 325 г
Фосфор, P 291 мг 800 мг 36.4% 15.5% 275 г
Хлор, Cl 1.04 мг 2300 мг 221154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1371 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Медь, Cu 100.45 мкг 1000 мкг 10% 4.2% 996 г
Селен, Se 35.888 мкг 55 мкг 65.3% 27.8% 153 г
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 73126 г
Цинк, Zn 2.481 мг 12 мг 20.7% 8.8% 484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.15 г ~
Валин 1.498 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 1.472 г ~
Лейцин 2.625 г ~
Лизин 2.907 г ~
Метионин 0.881 г ~
Треонин 1.457 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 1.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.845 г ~
Аспарагиновая кислота 3.029 г ~
Глицин 1.414 г ~
Глутаминовая кислота 5.048 г ~
Пролин 1.243 г ~
Серин 1.29 г ~
Тирозин 1.158 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.865 г от 4.7 до 16.8 г 61% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.09 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.66 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.153 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.028 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.141 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бедра запечённые куриные составляет 235,3 кКал.

  • Порция = 201 гр (473 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».