Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с клубникой

Кукурузная мука 150 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Клубника с сахаром 250 г
творог 0,1 150 г
крахмал кукурузный 30 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.9% 444 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.6% 948 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4002 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 3.2% 1374 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Витамин В4, холин 56.27 мг 500 мг 11.3% 5% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.361 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9172 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 5.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.9% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5682 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.317 мкг 50 мкг 10.6% 4.6% 940 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8404 мг 20 мг 4.2% 1.8% 2380 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.05 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3203 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3120 г
Кремний, Si 19.296 мг 30 мг 64.3% 28.2% 155 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5517 г
Натрий, Na 37.48 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3469 г
Сера, S 41.37 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2417 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 2.9% 1498 г
Хлор, Cl 47.05 мг 2300 мг 2% 0.9% 4888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2% 2230 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 12.8% 344 г
Литий, Li 0.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1% 4405 г
Медь, Cu 45.03 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2221 г
Молибден, Mo 3.929 мкг 70 мкг 5.6% 2.5% 1782 г
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 6.134 мкг 55 мкг 11.2% 4.9% 897 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3311 г
Цинк, Zn 0.2961 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4053 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.64 г ~
10:0 Каприновая 0.436 г ~
12:0 Лауриновая 3.411 г ~
14:0 Миристиновая 1.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с клубникой составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».