Мой здоровый рацион

Рецепт Манты из телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты из телятины

Тесто 276 г
Телячья мякоть 322 г
Жир телячий 45 г
Лук репчатый 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты из телятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.4% 710 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.8% 675 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.2% 1422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.856 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21552 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1031 мг 20 мг 0.5% 0.3% 19399 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.1 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 6925 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Кремний, Si 1.031 мг 30 мг 3.4% 2% 2910 г
Магний, Mg 3.08 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Натрий, Na 107.32 мг 1300 мг 8.3% 5% 1211 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7128 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 0.9% 6557 г
Хлор, Cl 169.36 мг 2300 мг 7.4% 4.4% 1358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 0.6% 10405 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 6.4% 933 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4141 г
Медь, Cu 18.35 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5450 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13645 г
Никель, Ni 0.619 мкг ~
Рубидий, Rb 98.1 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53398 г
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20419 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.1769 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Манты из телятины составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».