Мой здоровый рацион

Рецепт Комби-кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Комби-кальмар

Кальмар 67 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 62 г
сыр пармезан 32 г
Сметана 20% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Комби-кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.4% 452 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.8% 475 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 9.2% 607 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.8% 714 г
Витамин В4, холин 116.97 мг 500 мг 23.4% 13.1% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 8.2% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.532 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В12, кобаламин 0.91 мкг 3 мкг 30.3% 16.9% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 4.7% 1190 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 4% 1381 г
Витамин Н, биотин 7.339 мкг 50 мкг 14.7% 8.2% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6387 мг 20 мг 18.2% 10.2% 550 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.48 мг 2500 мг 7.1% 4% 1401 г
Кальций, Ca 248.19 мг 1000 мг 24.8% 13.9% 403 г
Магний, Mg 45.1 мг 400 мг 11.3% 6.3% 887 г
Натрий, Na 291.6 мг 1300 мг 22.4% 12.5% 446 г
Сера, S 180.25 мг 1000 мг 18% 10.1% 555 г
Фосфор, P 282.1 мг 800 мг 35.3% 19.7% 284 г
Хлор, Cl 62.2 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 4.4% 1280 г
Йод, I 116.01 мкг 150 мкг 77.3% 43.2% 129 г
Кобальт, Co 37.628 мкг 10 мкг 376.3% 210.3% 27 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2674 г
Медь, Cu 576.6 мкг 1000 мкг 57.7% 32.3% 173 г
Молибден, Mo 9.897 мкг 70 мкг 14.1% 7.9% 707 г
Никель, Ni 3.962 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 30.736 мкг 55 мкг 55.9% 31.2% 179 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 20.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3086 г
Цинк, Zn 1.5302 мг 12 мг 12.8% 7.2% 784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.253 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.522 г ~
Пролин 1.151 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.371 г от 0.9 до 3.7 г 41.2% 23%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.334 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.223 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.526 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.536 г min 16.8 г 21% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.195 г ~

Энергетическая ценность Комби-кальмар составляет 178,9 кКал.

  • Порция = 186 гр (332.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».