| Куриная печень отварная | 262 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 17 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.9% | 1617 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.7% | 875 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 4.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2482 мкг | 900 мкг | 275.8% | 307.1% | 36 г |
| Ретинол | 0.879 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 19% | 586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 17.6% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 44.03 мг | 500 мг | 8.8% | 9.8% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 12.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.672 мкг | 400 мкг | 12.9% | 14.4% | 774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.325 мкг | 3 мкг | 110.8% | 123.4% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 5.9% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0069 мг | 20 мг | 15% | 16.7% | 665 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.52 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.2% | 2146 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2442 г |
| Кремний, Si | 0.872 мг | 30 мг | 2.9% | 3.2% | 3440 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3295 г |
| Натрий, Na | 181.04 мг | 1300 мг | 13.9% | 15.5% | 718 г |
| Сера, S | 59.62 мг | 1000 мг | 6% | 6.7% | 1677 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 10.2% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 280.37 мг | 2300 мг | 12.2% | 13.6% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.705 мг | 18 мг | 15% | 16.7% | 665 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 43.8% | 255 г |
| Литий, Li | 0.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1773 г |
| Медь, Cu | 97.84 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.9% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 13.349 мкг | 70 мкг | 19.1% | 21.3% | 524 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.787 мкг | 55 мкг | 19.6% | 21.8% | 510 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9443 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.5195 мг | 12 мг | 12.7% | 14.1% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сливках составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».