Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из лаваша

яйцо куриное домашнее 30 г
масло Слобода с олив.маслом 30 г
лаваш Севани 400 г
Aлашкерт сыр 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.1 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.4% 623 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.9% 421 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 4.4% 753 г
Углеводы (общие) 33.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 2.6% 1269 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.3% 1023 г
Витамин В4, холин 16.08 мг 500 мг 3.2% 1.1% 3109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 21.227 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 5.3% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.33 мг 15 мг 22.2% 7.4% 450 г
Витамин Н, биотин 1.615 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3096 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3709 мг 20 мг 16.9% 5.6% 593 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.45 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2165 г
Кальций, Ca 327.35 мг 1000 мг 32.7% 10.9% 305 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Натрий, Na 549.12 мг 1300 мг 42.2% 14.1% 237 г
Сера, S 135.27 мг 1000 мг 13.5% 4.5% 739 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 9.3% 360 г
Хлор, Cl 343.45 мг 2300 мг 14.9% 5% 670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 2.2% 1533 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2198 г
Марганец, Mn 0.3231 мг 2 мг 16.2% 5.4% 619 г
Медь, Cu 120.74 мкг 1000 мкг 12.1% 4% 828 г
Молибден, Mo 0.273 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Селен, Se 5.789 мкг 55 мкг 10.5% 3.5% 950 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 160000 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Цинк, Zn 1.6808 мг 12 мг 14% 4.7% 714 г
Незаменимые аминокислоты 3.185 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.214 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 4.376 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 3.396 г ~
Пролин 1.435 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.076 г от 4.7 до 16.8 г 86.7% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.298 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.227 г ~
6:0 Капроновая 0.164 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 1.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.99 г min 16.8 г 23.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.13 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из лаваша составляет 300,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».