Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Кукурузная мука 80 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Корица, молотая 3 г
Мускатный цвет, молотый 3 г
Имбирь Молотый [Kamis] 3 г
Тыквенное пюре по 1-212 200 г
Яйцо С1 [Глобус] 50 г
Кокосовое молоко 100 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.1 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.1% 1226 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.3% 412 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 4.8% 796 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.4% 714 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 5.1% 748 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 4.9% 784 г
бета Криптоксантин 1.353 мкг ~
Ликопин 0.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.2% 1731 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.147 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2827 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1825 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5795 мг 20 мг 7.9% 3% 1266 г
Ниацин 0.713 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.7 мг 2500 мг 9.9% 3.8% 1009 г
Кальций, Ca 68.4 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1462 г
Магний, Mg 36.6 мг 400 мг 9.2% 3.5% 1093 г
Натрий, Na 143.81 мг 1300 мг 11.1% 4.3% 904 г
Сера, S 21.01 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4760 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 5% 762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.751 мг 18 мг 20.8% 8% 480 г
Марганец, Mn 0.5162 мг 2 мг 25.8% 9.9% 387 г
Медь, Cu 128.66 мкг 1000 мкг 12.9% 4.9% 777 г
Селен, Se 2.998 мкг 55 мкг 5.5% 2.1% 1835 г
Цинк, Zn 0.4237 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.151 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.522 г ~
10:0 Каприновая 0.415 г ~
12:0 Лауриновая 3.309 г ~
14:0 Миристиновая 1.316 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 261,1 кКал.

  • Порция = 143 гр (373.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов