Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 320 г
Яичный белок куриный 30 г
Сахар песок 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 493.2 ккал 1684 ккал 29.3% 5.9% 341 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 3.4% 594 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 11.3% 179 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 3.6% 554 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 7.1% 286 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 0.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 2.1% 947 г
Витамин В4, холин 36.87 мг 500 мг 7.4% 1.5% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 4.433 мг 5 мг 88.7% 18% 113 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 5.1% 396 г
Витамин В9, фолаты 148.771 мкг 400 мкг 37.2% 7.5% 269 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.2% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.376 мг 15 мг 109.2% 22.1% 92 г
бета Токоферол 0.747 мг ~
дельта Токоферол 0.151 мг ~
Витамин Н, биотин 5.306 мкг 50 мкг 10.6% 2.1% 942 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.595 мг 20 мг 23% 4.7% 435 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.22 мг 2500 мг 21.7% 4.4% 460 г
Кальций, Ca 45.45 мг 1000 мг 4.5% 0.9% 2200 г
Кремний, Si 5.02 мг 30 мг 16.7% 3.4% 598 г
Магний, Mg 81.47 мг 400 мг 20.4% 4.1% 491 г
Натрий, Na 13.31 мг 1300 мг 1% 0.2% 9767 г
Сера, S 132.29 мг 1000 мг 13.2% 2.7% 756 г
Фосфор, P 726.3 мг 800 мг 90.8% 18.4% 110 г
Хлор, Cl 39.61 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 5807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.7 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 52.77 мкг ~
Железо, Fe 2.487 мг 18 мг 13.8% 2.8% 724 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 0.6% 3205 г
Кобальт, Co 3.384 мкг 10 мкг 33.8% 6.9% 296 г
Литий, Li 4.455 мкг ~
Марганец, Mn 1.3243 мг 2 мг 66.2% 13.4% 151 г
Медь, Cu 1151.29 мкг 1000 мкг 115.1% 23.3% 87 г
Молибден, Mo 12.471 мкг 70 мкг 17.8% 3.6% 561 г
Никель, Ni 90.353 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 50.933 мкг 55 мкг 92.6% 18.8% 108 г
Стронций, Sr 17.07 мкг ~
Титан, Ti 17.51 мкг ~
Фтор, F 57.1 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7005 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5051 г
Цинк, Zn 3.3328 мг 12 мг 27.8% 5.6% 360 г
Цирконий, Zr 102.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 33.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.316 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 3.06 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 20.6 г от 4.7 до 16.8 г 122.6% 24.9%
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.762 г ~
18:0 Стеариновая 1.388 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.964 г min 16.8 г 35.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.633 г от 11.2 до 20.6 г 100.2% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 20.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 493,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».