| Горбуша | 280 г |
| Брокколи | 360 г |
| Чеснок | 7 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 57 г |
| Безлактозное Молоко 1,8% [Parmalat] | 180 г |
| Моцарелла [Unagrande] | 43 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.5% | 826 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.9% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3247 г |
| бета Криптоксантин | 0.369 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 517.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 47.91 мг | 500 мг | 9.6% | 11.5% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 12% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 15.3% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.32 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.9% | 1520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 48.6% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.82 мг | 90 мг | 37.6% | 45% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.238 мкг | 10 мкг | 32.4% | 38.8% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 6.1% | 1969 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.286 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3888 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 38.6% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8362 мг | 20 мг | 14.2% | 17% | 705 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.34 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.9% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3535 г |
| Кремний, Si | 29.519 мг | 30 мг | 98.4% | 117.8% | 102 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Натрий, Na | 60.13 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.5% | 2162 г |
| Сера, S | 75.88 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.1% | 1318 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 14.4% | 836 г |
| Хлор, Cl | 56.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 4064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2908 г |
| Йод, I | 20.99 мкг | 150 мкг | 14% | 16.8% | 715 г |
| Кобальт, Co | 6.415 мкг | 10 мкг | 64.2% | 76.9% | 156 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1807 г |
| Медь, Cu | 62.32 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.4% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 2.373 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.1% | 2950 г |
| Никель, Ni | 5.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.471 мкг | 55 мкг | 28.1% | 33.7% | 356 г |
| Фтор, F | 126.44 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.8% | 3164 г |
| Хром, Cr | 16.53 мкг | 50 мкг | 33.1% | 39.6% | 302 г |
| Цинк, Zn | 0.4531 мг | 12 мг | 3.8% | 4.6% | 2648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.439 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с брокколи составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».