| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 27.5% | 974 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2506 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 6.9% | 3863 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.5% | 7826 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5619 мг | 20 мг | 17.8% | 47.5% | 561 г |
| Ниацин | 3.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.04 мг | 2500 мг | 3.9% | 10.4% | 2576 г |
| Кальций, Ca | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 14556 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 19.5% | 1365 г |
| Натрий, Na | 149.14 мг | 1300 мг | 11.5% | 30.7% | 872 г |
| Сера, S | 1.26 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 18.9% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 199.24 мг | 2300 мг | 8.7% | 23.2% | 1154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 6.9% | 3782 г |
| Кобальт, Co | 3.04 мкг | 10 мкг | 30.4% | 81.1% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.0085 мг | 2 мг | 0.4% | 1.1% | 23529 г |
| Медь, Cu | 27.88 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 7.5% | 3587 г |
| Молибден, Mo | 4.02 мкг | 70 мкг | 5.7% | 15.2% | 1741 г |
| Фтор, F | 66.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.5% | 6020 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 44.3% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.4339 мг | 12 мг | 3.6% | 9.6% | 2766 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон куриный составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».