| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 210 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7% | 691 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 5.4% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 11.1% | 435 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.2% | 1141 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.7% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 88.98 мг | 500 мг | 17.8% | 8.6% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 9.6% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.55 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 6.3% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.014 мг | 15 мг | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Витамин Н, биотин | 8.031 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.7% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4221 мг | 20 мг | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.27 мг | 2500 мг | 10.4% | 5% | 964 г |
| Кальций, Ca | 104.52 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.1% | 957 г |
| Магний, Mg | 37.18 мг | 400 мг | 9.3% | 4.5% | 1076 г |
| Натрий, Na | 261.58 мг | 1300 мг | 20.1% | 9.7% | 497 г |
| Сера, S | 92.12 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Хлор, Cl | 407.58 мг | 2300 мг | 17.7% | 8.5% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.16 мг | 18 мг | 12% | 5.8% | 833 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 3.305 мкг | 10 мкг | 33.1% | 15.9% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.8833 мг | 2 мг | 44.2% | 21.3% | 226 г |
| Медь, Cu | 151.67 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.3% | 659 г |
| Молибден, Mo | 9.061 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.2% | 773 г |
| Олово, Sn | 8.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.145 мкг | 55 мкг | 25.7% | 12.4% | 389 г |
| Стронций, Sr | 10.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6542 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.2244 мг | 12 мг | 10.2% | 4.9% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.7% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.377 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.543 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на ржаной муке составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».