| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог жирный 18,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.2% | 679 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 5.9% | 713 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.8% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 75.26 мг | 500 мг | 15.1% | 6.4% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 4.6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.241 мкг | 400 мкг | 9.6% | 4.1% | 1046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 5.7% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.3% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 5.873 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3047 мг | 20 мг | 16.5% | 7% | 605 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.7 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.3% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 75.04 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Кремний, Si | 1.662 мг | 30 мг | 5.5% | 2.3% | 1805 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2211 г |
| Натрий, Na | 145.9 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.7% | 891 г |
| Сера, S | 99.53 мг | 1000 мг | 10% | 4.2% | 1005 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 7.8% | 544 г |
| Хлор, Cl | 252.74 мг | 2300 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 2.6% | 1645 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 2.507 мкг | 10 мкг | 25.1% | 10.6% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.3643 мг | 2 мг | 18.2% | 7.7% | 549 г |
| Медь, Cu | 84.55 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 9.377 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.471 мкг | 55 мкг | 28.1% | 11.9% | 356 г |
| Титан, Ti | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14089 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6449 мг | 12 мг | 5.4% | 2.3% | 1861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.18 г | min 16.8 г | 13% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность кыырма составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».