Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из индейки с малосольные огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из индейки с малосольные огурцами

Индейка, грудка, только мясо 450 г
Огурцы Маринованные [Просто] 100 г
Томатная Паста [Дядя Ваня] 36 г
Оливковое масло 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейки с малосольные огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.6% 521 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.6% 1143 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 13.2% 654 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 13.9% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Витамин В4, холин 38.23 мг 500 мг 7.6% 6.6% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 8.5% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 22.1% 391 г
Витамин В9, фолаты 5.791 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6907 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 11% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 7% 1238 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.1137 мг 20 мг 30.6% 26.4% 327 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 1.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.17 мг 2500 мг 7.1% 6.1% 1403 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 1% 8482 г
Кремний, Si 2.212 мг 30 мг 7.4% 6.4% 1356 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1910 г
Натрий, Na 70.04 мг 1300 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Сера, S 150.09 мг 1000 мг 15% 13% 666 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 14.2% 610 г
Хлор, Cl 6.9 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3098 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 5.8% 1493 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4474 г
Медь, Cu 56.7 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1764 г
Молибден, Mo 1.34 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5224 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 13.753 мкг 55 мкг 25% 21.6% 400 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57061 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.8901 мг 12 мг 7.4% 6.4% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 1.975 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.564 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу из индейки с малосольные огурцами составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 149 гр (172.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».