Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики высокобелковые без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики высокобелковые без сахара

Казеин мицелярный банановый без сахара 30 г
Протеин сывороточный Натуральный без сахара 60 г
Яйцо куриное 100 г
Псилиум мука 5 г
Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Подсолнечное масло 20 г
Сок лимонный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсластитель Сластея жидкий 5 порция
Способ приготовления

Сладкие блинчики без сахара с высоким содержанием белка и пониженным содержанием углеводов. Полезный и сытный завтрак или перекус. (диаметр сковороды 16 см.) На 3 тонких блинчика 1хе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики высокобелковые без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11% 461 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.4% 602 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.9% 1766 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 3.8% 1327 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Витамин В4, холин 52.37 мг 500 мг 10.5% 5.3% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.45 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7339 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.901 мг 15 мг 12.7% 6.4% 789 г
Витамин Н, биотин 3.819 мкг 50 мкг 7.6% 3.8% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.101 мг 20 мг 5.5% 2.8% 1817 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.77 мг 2500 мг 3.9% 2% 2583 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2464 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4800 г
Магний, Mg 5.69 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7030 г
Натрий, Na 159.66 мг 1300 мг 12.3% 6.2% 814 г
Сера, S 43.16 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2317 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 5.3% 957 г
Хлор, Cl 238.68 мг 2300 мг 10.4% 5.3% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.06 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2639 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4043 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 10.3% 491 г
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2028 г
Медь, Cu 31.68 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3157 г
Молибден, Mo 4.766 мкг 70 мкг 6.8% 3.4% 1469 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 6.304 мкг 55 мкг 11.5% 5.8% 872 г
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 99.9 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4004 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.3114 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.477 г от 4.7 до 16.8 г 52.7% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.806 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.619 г min 16.8 г 15.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.563 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блинчики высокобелковые без сахара составляет 198 кКал.

  • Порция = 576 гр (1140.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».