Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 175 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 64 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кефир Молоко Зауралья 2,5% 84 г
Лук репчатый (Жарка) 93 г
Тыква (Жарка) 158 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.3% 603 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.9% 1273 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.9% 1938 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 7.7% 973 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1330 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.7% 1324 г
Витамин В4, холин 56.33 мг 500 мг 11.3% 8.4% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 14.1% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 11.6% 643 г
Витамин В9, фолаты 6.94 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5764 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 5.9% 1249 г
Витамин Н, биотин 5.132 мкг 50 мкг 10.3% 7.7% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9196 мг 20 мг 19.6% 14.6% 510 г
Ниацин 3.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.49 мг 2500 мг 10.8% 8% 928 г
Кальций, Ca 51.12 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1956 г
Кремний, Si 9.554 мг 30 мг 31.8% 23.6% 314 г
Магний, Mg 54.81 мг 400 мг 13.7% 10.2% 730 г
Натрий, Na 46.47 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2798 г
Сера, S 135.32 мг 1000 мг 13.5% 10% 739 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 14.1% 526 г
Хлор, Cl 80.29 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 27.08 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 6.3% 1175 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2712 г
Кобальт, Co 6.176 мкг 10 мкг 61.8% 45.9% 162 г
Марганец, Mn 0.5781 мг 2 мг 28.9% 21.5% 346 г
Медь, Cu 176.42 мкг 1000 мкг 17.6% 13.1% 567 г
Молибден, Mo 6.226 мкг 70 мкг 8.9% 6.6% 1124 г
Никель, Ni 1.665 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 13.664 мкг 55 мкг 24.8% 18.4% 403 г
Фтор, F 83.52 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4789 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 13.4% 556 г
Цинк, Zn 1.3219 мг 12 мг 11% 8.2% 908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов