| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 750 г |
| Уксус бальзамический | 35 г |
| Лук репчатый | 159 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 491 г |
| Сердце говяжье | 263 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Мука кокосовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 7.1% | 455 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 14.9% | 215 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4281 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Ликопин | 2.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.618 мг | 1.5 мг | 41.2% | 13.2% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 5.8% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 71.22 мг | 500 мг | 14.2% | 4.6% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 6.5% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 7.7% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.252 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.235 мкг | 3 мкг | 74.5% | 23.9% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2506 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.363 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2116 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.741 мг | 20 мг | 23.7% | 7.6% | 422 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.96 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6447 г |
| Кремний, Si | 0.53 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 1.8% | 1828 г |
| Натрий, Na | 395.61 мг | 1300 мг | 30.4% | 9.7% | 329 г |
| Сера, S | 220.98 мг | 1000 мг | 22.1% | 7.1% | 453 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 7.6% | 422 г |
| Хлор, Cl | 542.01 мг | 2300 мг | 23.6% | 7.6% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 3.1% | 1047 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 3.672 мкг | 10 мкг | 36.7% | 11.8% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3295 г |
| Медь, Cu | 153.6 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 4.9% | 651 г |
| Молибден, Mo | 5.445 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Никель, Ni | 4.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.784 мкг | 55 мкг | 41.4% | 13.3% | 241 г |
| Фтор, F | 28.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14210 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.1% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 2.2521 мг | 12 мг | 18.8% | 6% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.834 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | min 16.8 г | 13.4% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины(кето) с гов. Сер составляет 311,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».