Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное 2 г
какое порошок 40 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло подсолнечное классическое [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.1% 1288 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.4% 918 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 7.8% 513 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7627 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.5% 2647 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 1% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.189 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18273 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 1.549 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3228 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3736 мг 20 мг 1.9% 0.8% 5353 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.36 мг 2500 мг 2.6% 1% 3884 г
Кальций, Ca 52.52 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1904 г
Магний, Mg 6.06 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6601 г
Натрий, Na 22.84 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5692 г
Сера, S 13.97 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7158 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 2% 2000 г
Хлор, Cl 48.17 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Железо, Fe 0.172 мг 18 мг 1% 0.4% 10465 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3741 г
Кобальт, Co 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 71429 г
Медь, Cu 5.88 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 17007 г
Молибден, Mo 2.179 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3212 г
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Селен, Se 1.139 мкг 55 мкг 2.1% 0.8% 4829 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44395 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.1803 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 37.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 248,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».