Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки с салатом

Нутовая мука 40 г
Яйцо куриное 50 г
Паштет печень 100% 60 г
Брокколи, цветы, сырая 20 г
Руккола 20 г
Помидор (томат), грунтовый 18 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Оливковое масло 5 г
Сок лимонный 5 г
Авокадо 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.5% 717 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10% 544 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.5% 2168 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.7% 625 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1610.2 мкг 900 мкг 178.9% 97% 56 г
Ретинол 1.469 мг ~
альфа Каротин 1.502 мкг ~
бета Каротин 0.923 мг 5 мг 18.5% 10% 542 г
бета Криптоксантин 1.749 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 310.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 8% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 11.9% 455 г
Витамин В4, холин 80.77 мг 500 мг 16.2% 8.8% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 14.6% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 8.2% 660 г
Витамин В9, фолаты 128.157 мкг 400 мкг 32% 17.3% 312 г
Витамин В12, кобаламин 2.056 мкг 3 мкг 68.5% 37.1% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 16.01 мг 90 мг 17.8% 9.6% 562 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 5.6% 972 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.743 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.588 мкг 50 мкг 9.2% 5% 1090 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 6.7% 816 г
Витамин РР, НЭ 3.3677 мг 20 мг 16.8% 9.1% 594 г
Ниацин 1.532 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.71 мг 2500 мг 14.6% 7.9% 684 г
Кальций, Ca 52.24 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1914 г
Кремний, Si 2.887 мг 30 мг 9.6% 5.2% 1039 г
Магний, Mg 63.72 мг 400 мг 15.9% 8.6% 628 г
Натрий, Na 59.13 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2199 г
Сера, S 115.27 мг 1000 мг 11.5% 6.2% 868 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 12.3% 440 г
Хлор, Cl 44.11 мг 2300 мг 1.9% 1% 5214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 11.09 мкг ~
Железо, Fe 4.073 мг 18 мг 22.6% 12.2% 442 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2930 г
Кобальт, Co 4.957 мкг 10 мкг 49.6% 26.9% 202 г
Литий, Li 2.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.53 мг 2 мг 26.5% 14.4% 377 г
Медь, Cu 316.82 мкг 1000 мкг 31.7% 17.2% 316 г
Молибден, Mo 10.355 мкг 70 мкг 14.8% 8% 676 г
Никель, Ni 4.636 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 15.762 мкг 55 мкг 28.7% 15.6% 349 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18149 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1471 г
Цинк, Zn 1.9311 мг 12 мг 16.1% 8.7% 621 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.394 г от 4.7 до 16.8 г 50.9% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.42 мг ~
Кампестерол 0.309 мг ~
Стигмастерол 0.123 мг ~
бета Ситостерол 9.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.298 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.363 г min 16.8 г 26% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.375 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оладушки с салатом составляет 184,5 кКал.

  • Порция = 243 гр (448.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок