Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками и моцареллой

Креветки отварные 37 г
Салат Листовой [Магнит] 26 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 66 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 58 г
Моцарелла 25 г
Яйцо куриное (Варка) 111 г
Оливковое масло 11 г
Сок лимонный 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Авокадо 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.7% 1027 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.8% 577 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 7.9% 1015 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 3.639 мкг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4237 г
бета Криптоксантин 4.273 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.8% 1176 г
Витамин В4, холин 72.92 мг 500 мг 14.6% 11.6% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 9.8% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.752 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.8% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 4.9% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 4.8% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 4.4% 1805 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 9.1% 870 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.394 мг 20 мг 7% 5.6% 1435 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.38 мг 2500 мг 7.1% 5.6% 1409 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3565 г
Кремний, Si 8.697 мг 30 мг 29% 23.1% 345 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3591 г
Натрий, Na 140.02 мг 1300 мг 10.8% 8.6% 928 г
Сера, S 56.46 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1771 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 7.3% 1083 г
Хлор, Cl 207.26 мг 2300 мг 9% 7.2% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1813 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2370 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 31.5% 253 г
Литий, Li 4.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1775 г
Медь, Cu 88.92 мкг 1000 мкг 8.9% 7.1% 1125 г
Молибден, Mo 4.614 мкг 70 мкг 6.6% 5.2% 1517 г
Никель, Ni 2.152 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 8.724 мкг 55 мкг 15.9% 12.6% 630 г
Фтор, F 107.57 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3719 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.4739 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2532 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.231 мг ~
Кампестерол 0.752 мг ~
Стигмастерол 0.301 мг ~
бета Ситостерол 14.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.702 г min 16.8 г 28% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.292 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками и моцареллой составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (251.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».