| Яйцо куриное вареное вкрутую | 239 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 566 г |
| Огурец парниковый | 732 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 132 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 197 г |
| Петрушка свежая | 19 г |
| Укроп | 16 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.5% | 1169 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2892 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.5 мкг | 900 мкг | 16.3% | 14.2% | 614 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 12.5% | 693 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 40.66 мг | 500 мг | 8.1% | 7% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 8.5% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.792 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 7.7% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.592 мг | 15 мг | 17.3% | 15% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 2.253 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2219 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.3% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6368 мг | 20 мг | 8.2% | 7.1% | 1222 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.7% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4394 г |
| Кремний, Si | 15.84 мг | 30 мг | 52.8% | 45.9% | 189 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Натрий, Na | 131.33 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.8% | 990 г |
| Сера, S | 65.9 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.7% | 1517 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 8% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 26.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 22.8% | 380 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2176 г |
| Медь, Cu | 87.65 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.6% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 1.56 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.9% | 4487 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.673 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14766 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.5175 мг | 12 мг | 4.3% | 3.7% | 2319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.3% | 61.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.013 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».