Мой здоровый рацион

Рецепт Курник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курник

Хлеб белый 35 г
курица 30 г
Картофель отварной по 1-206 35 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.9% 916 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.4% 986 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10000 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 14.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 8.4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В4, холин 25.43 мг 500 мг 5.1% 2.7% 1966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.7% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.4% 840 г
Витамин В9, фолаты 62.895 мкг 400 мкг 15.7% 8.5% 636 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 3.6% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин Н, биотин 2.101 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2380 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.937 мг 20 мг 24.7% 13.3% 405 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 34.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.49 мг 2500 мг 11.1% 6% 898 г
Кальций, Ca 61.61 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1623 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1862 г
Натрий, Na 332.12 мг 1300 мг 25.5% 13.7% 391 г
Сера, S 77.25 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1294 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 6.4% 840 г
Хлор, Cl 17.27 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13318 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 6% 900 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10345 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 15% 360 г
Марганец, Mn 0.2872 мг 2 мг 14.4% 7.8% 696 г
Медь, Cu 114.54 мкг 1000 мкг 11.5% 6.2% 873 г
Селен, Se 7.747 мкг 55 мкг 14.1% 7.6% 710 г
Фтор, F 44.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8921 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Цинк, Zn 0.8283 мг 12 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курник составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов