| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чабер, молотый | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.9% | 1551 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 22.7% | 339 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| альфа Каротин | 4.927 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 14.3% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 68.49 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 207.715 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 18.23 мг | 500 мг | 3.6% | 2.8% | 2743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 12.7% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.954 мкг | 400 мкг | 8.7% | 6.7% | 1144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.86 мг | 90 мг | 14.3% | 11% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 5.7% | 1359 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 33.9% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6455 мг | 20 мг | 8.2% | 6.3% | 1215 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.06 мг | 2500 мг | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Кальций, Ca | 151.55 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.7% | 660 г |
| Кремний, Si | 8.711 мг | 30 мг | 29% | 22.3% | 344 г |
| Магний, Mg | 55.01 мг | 400 мг | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Натрий, Na | 10.73 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12116 г |
| Сера, S | 43.48 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2300 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 9.6% | 806 г |
| Хлор, Cl | 7.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.813 мг | 18 мг | 15.6% | 12% | 640 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.987 мкг | 10 мкг | 19.9% | 15.3% | 503 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8865 мг | 2 мг | 44.3% | 34.1% | 226 г |
| Медь, Cu | 209.21 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 16.1% | 478 г |
| Молибден, Mo | 1.53 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.7% | 4575 г |
| Никель, Ni | 26.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.024 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.9% | 2717 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.18 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3732 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.8912 мг | 12 мг | 7.4% | 5.7% | 1346 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 73.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.457 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.397 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | min 16.8 г | 12% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.4% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пхали из фасоли составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».