| Лук репчатый (Тушение) | 97 г |
| Морковь (Тушение) | 69 г |
| Печень куриная (Жарка) | 493 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 34 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13% | 478 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6168.2 мкг | 900 мкг | 685.4% | 424.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.951 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 17.1% | 362 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.7% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.217 мг | 1.8 мг | 67.6% | 41.9% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 100.51 мг | 500 мг | 20.1% | 12.5% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.611 мг | 5 мг | 72.2% | 44.8% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 17.2% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.777 мкг | 400 мкг | 20.2% | 12.5% | 495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.085 мкг | 3 мкг | 402.8% | 249.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.43 мг | 90 мг | 19.4% | 12% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3043 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.014 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4931 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0721 мг | 20 мг | 40.4% | 25% | 248 г |
| Ниацин | 5.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.62 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Кальций, Ca | 48.36 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2068 г |
| Кремний, Si | 3.314 мг | 30 мг | 11% | 6.8% | 905 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1494 г |
| Натрий, Na | 83.65 мг | 1300 мг | 6.4% | 4% | 1554 г |
| Сера, S | 166.11 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.3% | 602 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 16.6% | 374 г |
| Хлор, Cl | 86.72 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.738 мг | 18 мг | 65.2% | 40.4% | 153 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 10.975 мкг | 10 мкг | 109.8% | 68.1% | 91 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2444 мг | 2 мг | 12.2% | 7.6% | 818 г |
| Медь, Cu | 299.27 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 18.5% | 334 г |
| Молибден, Mo | 33.904 мкг | 70 мкг | 48.4% | 30% | 206 г |
| Никель, Ni | 1.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.692 мкг | 55 мкг | 61.3% | 38% | 163 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26195 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.3% | 858 г |
| Цинк, Zn | 4.9375 мг | 12 мг | 41.1% | 25.5% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.585 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в мультиварке 28.10.23 составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».