| Картофель | 440 г |
| сливки 33 % | 52 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 38 г |
| Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли | 226 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.6% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 10.8% | 799 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 203.878 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 15% | 577 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 423.003 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 9.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.635 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 14% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2056 мг | 20 мг | 6% | 5.2% | 1659 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.38 мг | 2500 мг | 16.1% | 14% | 620 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Кремний, Si | 29.101 мг | 30 мг | 97% | 84.1% | 103 г |
| Магний, Mg | 17.27 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2316 г |
| Натрий, Na | 3.56 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 36517 г |
| Сера, S | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4643 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 4.4% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 33.76 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2707 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.91 мкг | 10 мкг | 29.1% | 25.2% | 344 г |
| Литий, Li | 44.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1291 г |
| Медь, Cu | 106.12 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.2% | 942 г |
| Молибден, Mo | 4.656 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.8% | 1503 г |
| Никель, Ni | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 291 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 10.1% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.2803 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4281 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.767 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из картошки и тыквы составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».